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天然燕窩多少錢一克 燕窩營養(yǎng)價值介紹

2018-12-14 15:06:19來源:四海網(wǎng)綜合

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  3、燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復(fù)原起著很大的作用;

  4、鈣質(zhì)可以增強血液在皮膚破損時的凝結(jié)能力,也幫助人體吸收維他命B12 ;

  5、燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營養(yǎng),其中的表皮生長因子和水提物質(zhì)能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

  燕窩的生化分析

  《中藥大辭典》(上?茖W(xué)技術(shù)出版社):天然燕窩含水分10.40%,含氮(miytohrn)物質(zhì) 57.40%,脂肪(fat)微量,無氮提出物22.00%,纖維(fiber)1.40%,灰分(ash)8.70%。去凈毛的燕窩:其灰份為 2.52%,可完全溶解于鹽酸,內(nèi)有磷0.035%,硫1.10%;燕窩水解得還原糖至少17.36%(以葡萄糖計);含蛋白質(zhì)數(shù)種,其氮的分布為:酰胺 (smide)氮10.08%,腐黑物(humin)氮6.68,精氨酸(arginine)氮19.35%,胱氨酸(cystine)氮3.39%,組 氨酸.(histidine)氮6.22%,賴氨酸(lysine),氮2.46%,單氨(monoamino)氮50.19%,非氨(non- amino)氮7.22%。燕窩又含氨基己糖(hex-osamine)及類似粘蛋白(mucin)的物質(zhì);曳种幸遭}、磷、鉀、硫為多。

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