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大蒜發(fā)芽有毒嗎?還能吃嗎?簡(jiǎn)單方法保存大蒜5年也不會(huì)發(fā)芽

2018-12-29 10:19:52來源:四海網(wǎng)綜合

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  五、大蒜怎么保存不發(fā)芽

  1、大蒜買回來之后,用袋子裝好,扎嚴(yán)實(shí),不讓它進(jìn)任何空氣,阻隔了水分,就不會(huì)發(fā)潮,也不會(huì)導(dǎo)致大蒜發(fā)芽。

  2、可以把買回來的大蒜放在空罐子里或者空瓶子里。這樣既能防潮,又能降低存放環(huán)境里的氧氣濃度?梢砸种扑忸^發(fā)芽。

  3、低溫能一直大蒜發(fā)芽,所以可以把買回來的大蒜放到冰箱里面保存,這是我自己常用的保存方法。注意:不要放在冷凍室保存哦,會(huì)導(dǎo)致蒜頭營養(yǎng)損失。

  4、高溫也能抑制大蒜發(fā)芽,家里有微波爐的情況下,把大蒜放到微波爐里加熱,時(shí)間大概一分鐘即可。蒜頭加熱到摸起來有點(diǎn)燙手即可,不要過熱了,不然就會(huì)把蒜頭全烤熟了,一次吃不完,就浪費(fèi)了。經(jīng)過這樣高溫處理的蒜頭,就可以隨意放置而不容易發(fā)芽,當(dāng)然,也不能扔在潮濕的地方。

  如果按照第二個(gè)保存方法去保存的話,大蒜保存五年不發(fā)芽是沒問題的。

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