臘月二十三用什么祭灶？祭灶節(jié)有什么講究？

 　  在過不久到了農(nóng)歷臘月二十三就是我們的傳統(tǒng)祭灶節(jié)，祭灶節(jié)祭灶的傳統(tǒng)習俗已經(jīng)由來已久。祭灶節(jié)過后不久就是春節(jié)，因此祭灶節(jié)在人們心中也是迎接春節(jié)的一個節(jié)日。那么臘月二十三祭灶節(jié)都用什么祭灶呢？祭灶又有什么講究呢？接下來就跟小編一起來看看吧。

　　臘月二十三用什么祭灶

　　1、灶糖

　　魯迅先生在《送灶日漫筆》一文中說：“灶君升天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那就是所謂‘膠牙餳’了。本意是在請灶君吃了，粘住他的牙，使他不能調(diào)嘴學舌，對玉帝說壞話。“魯迅詩中提到‘黃羊’的典故，出于《后漢書·陰識傳》：“宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶;家有黃羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至識三世，而遂繁昌，故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。”陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，后來交了好運，從此，殺黃羊祭灶的風俗就流傳下來了。

　　唐宋時祭灶的供品是相當豐富的。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對當時民間祭灶作了極其生動的描寫：古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復云，乞取利市歸來分。

　　2、黃牛

　　送灶習俗在我國南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩： 只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。