年夜飯的來歷 年夜飯的含義

　　中國(guó)人非常重視年夜飯，年夜飯是過年最為隆重的一頓飯，那么你知道年夜飯的來歷嗎？你知道年夜飯的含義是什么呢？今天我們就來了解一下吧！

　　年夜飯的來歷

　　除夕晚上的家宴俗稱年夜飯，也叫團(tuán)圓飯。這時(shí)家庭成員要盡可能地齊全，許多遠(yuǎn)在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中，因此這頓年夜飯又稱“團(tuán)年”。

　　我國(guó)早在漢代就有除夕吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗。舊時(shí)，由于生活水平較低，平時(shí)做不到飲食豐厚，只有到了過年時(shí)才能改善一下，因此對(duì)年夜飯的質(zhì)量和內(nèi)容要求較高，飯菜要盡可能豐富，一是為了解饞，二是這種充實(shí)感預(yù)示著來年的豐衣足食。

　　關(guān)于年夜飯來歷的傳說流傳著不少有趣的傳說故事。其中，流傳的比較廣泛的，是一則關(guān)于人們齊心協(xié)力共同抵御“年”的故事。

　　相傳古時(shí)候，有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山來闖進(jìn)村子，見人傷人，見畜傷畜。因此一到冬天，人人驚恐，村村不安。大伙兒只得搬到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方去逃避“年”的傷害。時(shí)間長(zhǎng)了，人們發(fā)現(xiàn)“年”雖兇猛，卻也害怕三樣?xùn)|西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光，三是巨大的聲響。于是大家商量，只要家家都具備這三樣?xùn)|西，“年”就一定不敢進(jìn)村了。

　　到了冬天，兇惡的“年”快要出山進(jìn)村侵?jǐn)_了，村里的人相互約定，家家戶戶的門上都掛上用紅色涂抹的大木板，門口燒著旺旺的火堆，夜里大家都不睡覺，在家里敲敲打打，到處發(fā)出巨大的聲響。夜深了，“年”竄到村口，只見處處紅色，處處光亮，兼之巨響遍傳，十分害怕，趕快掉頭躲進(jìn)山里，從此不再出來危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，為驅(qū)逐兇獸獲得的勝利互相祝賀道喜。這是一個(gè)多么不易得來的日子！

　　每到冬天，人們總是忘不了往年防御“年”進(jìn)村侵襲的日子，家家戶戶照樣掛上紅色木板，點(diǎn)著火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，歡慶平安。這樣代代相傳，“過年”的習(xí)俗就形成了，為了慶祝過年，過年吃年夜飯的習(xí)俗也就流傳下來了。