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速凍湯圓煮多久 速凍湯圓怎么煮不會(huì)爛

2019-02-16 15:18:29來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  元宵節(jié)很多人都會(huì)煮湯圓,但是怎么煮湯圓湯圓不會(huì)爛,煮速凍湯圓煮多長(zhǎng)時(shí)間好呢?下面我們一起來(lái)看一下吧!

  速凍湯圓煮多久

  一般是六七分鐘,不過(guò)在沸水狀態(tài)下下鍋,湯圓浮起來(lái)的時(shí)候就煮好了,不過(guò)最簡(jiǎn)單的就是自己試一試,水在六七分鐘之內(nèi)就能燒開(kāi),然后放入速凍湯圓,湯圓飄起在水面后,大概七八分鐘就能煮熟了。湯圓的包裝袋上,一般都有提示的。

  分三次加入涼水就是最好的,也是能很好的不讓湯圓粘鍋,味道也是會(huì)很好的。不會(huì)有過(guò)分綿密的口感,當(dāng)水再次沸騰時(shí),加入一勺冷水,使之繼續(xù)煮。如此三次,水再開(kāi)而且湯圓或元宵已經(jīng)全部漂在水面上時(shí)就可以關(guān)火了。煮湯圓的時(shí)間,一般為10分鐘左右,煮到湯圓飄起來(lái)了,基本就熟了。

  速凍湯圓煮久會(huì)爛嗎

  會(huì)爛的,糯米的產(chǎn)品還是會(huì)有很多的不同,在過(guò)分的煮了之后,糯米就會(huì)完全的化掉,還是需要掌握煮的時(shí)間。煮湯圓需要掌握“沸水下,文火煮”的要領(lǐng)。為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動(dòng),直到湯圓表面光滑、浮于水面,用筷子按時(shí)富有彈性即可。

  速凍的食物,怕粘鍋,最好的方式就是選擇加一點(diǎn)冷水進(jìn)去,也是會(huì)很好的鎖住湯圓的口感,注意首次水沸后加入少許冷水,讓湯鍋中的湯水保持似滾而又不會(huì)一直大滾的狀態(tài),幾分鐘后湯圓煮熟即可食用。

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