良姜和生姜的區(qū)別 良姜與生姜哪個好

　　很多人愛吃養(yǎng)生的食材，其實常見的養(yǎng)生食材還是很多的，生姜是很好的食物，良姜也是對身體很好的，下面一起來看看！

　　良姜和生姜的區(qū)別

　　良姜是一種中草藥，煲湯的時候用一點良姜還是很不錯的，主要是中藥的熬制上面很有用，高良姜是重要的一種中藥材，在制作過程中需要反復的蒸和干燥，最終的成品是干燥的姜個或者姜片。生姜多以嫩姜的形式出現(xiàn)，經常被用來做菜肴的調味品，需要姜的生、鮮，市場上多以生鮮出現(xiàn)。