清真食品是什么意思 清真食品和非清真食品有什么分別
二、歷史發(fā)展
作為古漢語詞匯，“清真”一詞最初與伊斯蘭教并無直接聯(lián)系。早在南北朝劉義慶的《世說新語》中就有“清真齋欲，萬物不可移也”的語句，意為純凈樸實，無塵無染。唐代詩人李白、孟浩然，宋代詞人陸游、辛棄疾，多次在詩文中使用該詞，泛指做人的道德標準或高潔優(yōu)雅。明中期以后，中國的伊斯蘭學者以“清靜無染”喻指伊斯蘭教，并逐漸在中國伊斯蘭教領(lǐng)域使用“清真”一詞。時至今日，除“清真教”“清真寺”“清真言”等專用詞匯外，在我國，“清真”一詞單獨使用通常專指已轉(zhuǎn)變?yōu)橄嚓P(guān)民族習俗的清真飲食，一般不作限定詞使用，亦不等同于國外伊斯蘭教“Halal”（即“符合伊斯蘭教法的”）。
三、規(guī)范管理
新中國成立以來，黨和國家實行尊重和保護各民族風俗習慣的政策，切實保障各民族群眾的相關(guān)合法權(quán)利。國家一方面堅持從民族風俗習慣的角度來規(guī)范和管理清真食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，杜絕“清真不清”現(xiàn)象發(fā)生；另一方面也明確禁止將“清真”概念泛化到食品以外的領(lǐng)域，防止出現(xiàn)以擴大出口或其他發(fā)展經(jīng)濟的名義，推動“清真產(chǎn)業(yè)”“清真行業(yè)”的提法和做法，不得借“清真”之名干預群眾生活、破壞市場秩序、損害民族團結(jié)。
在我國，任何企業(yè)和個人都應當依法依規(guī)開展清真食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。目前，我國有的地方制定了清真食品管理的地方性法規(guī)或政府規(guī)章，有的地方在其他地方性法規(guī)中對清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營活動有專門的條款進行規(guī)范，對于進一步規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營和維護有清真飲食習慣群眾的合法權(quán)益提供了保障。
