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家用烤箱買多大的好 家用烤箱購買技巧

2019-04-12 15:21:12來源:四海網(wǎng)綜合

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家用烤箱買多大的好 家用烤箱購買技巧

  四海網(wǎng):現(xiàn)在很多朋友喜歡自己在家做美食,烤箱是必不可少的廚房電器,那么家用烤箱買多大的好?下面我們來看就買烤箱技巧吧。

  家用烤箱多大合適

  烤箱至少要20升以上的,烤箱內(nèi)部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你,三層都可以烤食物,家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為不同的食物,放在不一樣的位置烘烤。當(dāng)你烤一種食物時,食物只能左右擺放,而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤,能烤制多少食品才是最重要的。

  另外,小烤箱因為體積小(以20升以下為例),內(nèi)部空間有限,溫度很熱,蛋糕頂部離發(fā)熱管太近。所以如果烤戚風(fēng)一類對技術(shù)要求比較高的烤箱就會出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象。所以,不推薦用太小烤箱來制作西點。尤其是戚風(fēng)等有一定難度的糕點。

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  家用烤箱要有哪些配置

  家用烤箱分為電子烤箱和機(jī)械烤箱兩種,也就是從烤箱的控溫方式來分。電子控溫的烤箱相對于機(jī)械控溫的烤箱,溫控要準(zhǔn)。

  容量:30L以上,三層以上。

  功能:烘烤、發(fā)酵(30-60℃可調(diào)節(jié))、360°旋轉(zhuǎn)烤、熱風(fēng)、定時、內(nèi)置爐燈,預(yù)熱指示燈。

  加熱方式:上下發(fā)熱管+熱風(fēng)循環(huán)

  溫控方式:電子溫控、上下管獨立溫控調(diào)節(jié)。

  烘烤溫控范圍:30-250℃

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