這種海鮮近期少吃  輕則惡心嘔吐重則死亡

　　赤潮是海水中某些浮游植物、原生動(dòng)物或細(xì)菌爆發(fā)性增殖或高度聚集，引起水體變色的一種有害生態(tài)現(xiàn)象。引起赤潮的海藻大部分是無(wú)毒的。而如果有毒的海藻聚集引起赤潮，在赤潮范圍內(nèi)的淡菜就會(huì)含有貝毒素，成為毒淡菜。

　　浙江省以及寧波等地海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)部門(mén)對(duì)每次赤潮都有報(bào)告。今年寧波及周邊地區(qū)還未監(jiān)測(cè)到含有貝毒素的淡菜。

　　浙江人經(jīng)常吃的海洋生物里，最容易受赤潮影響變成有毒食品的除了淡菜，還有扇貝和織紋螺等貝類(lèi)，其他常吃的海瓜子、花蛤、蟶子、魚(yú)和蝦等海洋生物是安全的。

　　如何預(yù)防中毒？

　　各經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲單位、消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)貽貝等貝類(lèi)水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)盡量避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)自赤潮地區(qū)的貝類(lèi)。消費(fèi)者在赤潮暴發(fā)高峰期不要采捕和購(gòu)買(mǎi)食用野生的貝類(lèi)。

　　懷疑中毒時(shí)應(yīng)立即停止食用可疑食物，進(jìn)行催吐處理，并盡快前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療，確保及早排除體內(nèi)毒素。

　　為了預(yù)防貝類(lèi)中毒，在烹煮貝類(lèi)前先除去其內(nèi)臟，避免食用烹調(diào)汁液，每次進(jìn)食較少份量的貝類(lèi)。到信譽(yù)良好、有檢測(cè)證書(shū)的商家購(gòu)買(mǎi)，盡量避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)自赤潮地區(qū)的貝類(lèi)。