九宮格火鍋的正確吃法 帶你解鎖九宮格火鍋到底應(yīng)該怎么吃
說(shuō)起重慶和美食，大家最先想到的應(yīng)該就是火鍋了，火鍋是中國(guó)非常具有特色的一種美食，而九宮格火鍋在重新火鍋中則是最劇特色最受歡迎的一種。但是很多外地人對(duì)于九宮格火鍋的正確吃法并不了解，到底九宮格火鍋應(yīng)該怎么吃呢？九宮格火鍋中的每個(gè)格子都有什么作用呢？本篇文章小編就為大家解鎖九宮格火鍋的正確吃法，一起來(lái)了解一下吧。
其實(shí)，在最開(kāi)始的時(shí)候九宮格火鍋本來(lái)是為一個(gè)人在吃火鍋所準(zhǔn)備的，當(dāng)時(shí)火鍋店都是一個(gè)個(gè)街邊小店，而在門(mén)口都會(huì)寫(xiě)上三拖一，也就是一份素菜三塊錢(qián)，或者是一份素菜一塊錢(qián)，而由此得名，一張桌子上四周都會(huì)做上人，每個(gè)人前面會(huì)有兩到格子，在點(diǎn)了菜之后就可以在自己的格子里面涮。
在中間的那一個(gè)格子里面的火力是最旺的，但是它不是用來(lái)涮菜的，因?yàn)樵谥虚g這一格，它是為了可以保證其它格子里湯底味道的基礎(chǔ)，而鍋底里的絕大部分的海椒辣椒，以及香料都在這一格，在那個(gè)時(shí)候，在一個(gè)店里，遇上連續(xù)吃幾頓的火鍋，大家基本上都算是熟人了。
不過(guò)九宮格，發(fā)展到今天也出現(xiàn)了很多新的吃法，因?yàn)槊總�(gè)格子里面的溫度是不一樣的，在這中間的那一個(gè)火力是最旺的，比較適合燙毛肚腰片肥牛卷鴨腸等一些食材，這只需要等待十秒左右就可以吃了，對(duì)于吃貨的快樂(lè)，火鍋它是會(huì)一一告訴你的。
