銀耳和雪耳一樣嗎?銀耳的功效作用
銀耳是我們生活中很常見(jiàn)的一種食材,具有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。但是除了銀耳之外,雪耳一詞。有的人認(rèn)為銀耳和雪耳是不同的,有的人認(rèn)為銀耳和雪耳是一樣的,那么銀耳和雪耳到底是不是一種東西?銀耳有哪些功效作用?本篇文章小編就為大家?guī)?lái)了銀耳和雪耳的介紹,一起來(lái)了解一下吧。
雪耳和銀耳其實(shí)是同一種東西,沒(méi)有區(qū)別,只是不同地區(qū)叫法不一樣而已。
銀耳的功效作用:
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
它也是一味滋補(bǔ)良藥,特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯,具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功,對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
銀耳的價(jià)值高,可以用來(lái)燉湯、煮粥等,但在燉煮前一定要記得將其放置于涼水中浸泡,并洗去其中的污穢物。