小滿過后應(yīng)該吃什么最養(yǎng)生？小滿養(yǎng)生要點

　　蒜薹

　　蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷及維生素A、B2、C等營養(yǎng)成分，還含有大蒜素等食物化學(xué)物質(zhì)。蒜薹有驅(qū)蟲、抗感染、抗氧化、預(yù)防便秘及癌癥的功效。

　　推薦吃法：鹽腌、炒食均可，如香椿拌蒜薹、蒜薹炒肉絲、糖醋蒜薹等。

　　宜忌人群：一般人群及便秘、肥胖者均可食用;胃腸道潰瘍、胃腸炎患者禁食。

　　特別提醒：烹調(diào)時不要炒得過熟，否則將降低食療作用。

　　櫻桃

　　中醫(yī)認(rèn)為：櫻桃性溫，味甘微酸;入脾、肝經(jīng)，具有補中益氣，健脾和胃、祛風(fēng)勝濕、嫩白皮膚、去皺消斑的功效。櫻桃可營養(yǎng)肌膚，提高機體免疫力，預(yù)防心血管病，防癌抗癌;其富含胡蘿卜素，有助于維持正常視覺功能、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、維持上皮細(xì)胞的完整性并預(yù)防呼吸道感染和腹瀉。

　　宜忌人群：適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、慢性肝炎病人;熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。