綠豆粥真的解藥嗎 綠豆粥不能和什么一起吃

　　香榧溫?zé)�，多吃容易上火，綠豆是清熱的，按道理來說，兩者相輔相成，但是也是相克的。綠豆和香榧一起吃，吃過了容易中毒，甚至導(dǎo)致死亡。

　　吃綠豆注意什么

　　寒涼體質(zhì)者不適合喝。空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。

　　綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效。

　　綠豆湯最忌諱使用鐵鍋來熬的，這樣會破壞綠豆的營養(yǎng)，因為綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以后會影響人的食欲，對人體有害。