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股骨頭壞死患者吃什么好?營養(yǎng)食譜做法介紹

2019-08-14 15:26:33來源:四海網(wǎng)綜合

  股骨頭壞死患者在飲食上一定要特別注意,不要吃辛辣刺激的食物,多吃些蔬菜水果對于患者的飲食有事倍功半的效果,那么股骨頭壞死患者吃些什么好?下面我們就來看看吧

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  【穿山龍炒雞蛋

  【材料】3個(gè)雞蛋,6g穿山龍,精鹽、素油各適量,香油少許。

  【做法】將雞蛋磕入碗內(nèi),加洗凈切碎的穿山龍,攪拌開來,再加入精鹽、香油,攪拌均勻。在鍋內(nèi)倒入油燒熱,將攪拌好的的雞蛋倒入燒熟即可。

  【功效】該兒童股骨頭壞死食療方法有一點(diǎn)需要大家注意,就是食物必須要一次吃完。有健脾化濕,清利關(guān)節(jié)之功,適用于股骨頭缺血性壞死之濕熱不重,正氣已虛者。

  【肉鱔羹】

  【材料】15g杜仲,250g黃鱔,100g豬肉,蔥、姜、料酒、醋、胡椒粉各適量。

  【做法】將杜仲加入水煮好去渣,取汁備用;宰殺黃鱔,去內(nèi)臟洗干凈,用開水略燙,刮去外皮上的粘物,切段;將豬肉剁成沫,放油鍋內(nèi)煸炒,加水及杜仲汁,放入鱔魚段、蔥、姜、料酒,燒開后改溫火煮至魚酥,加上醋、胡椒粉,就可已起鍋,撒上香菜。

  【功效】這道菜配餐食用。有補(bǔ)肝腎,益氣血,祛風(fēng)通絡(luò)之功。適用股骨頭缺血性壞死癥見肝腎不足者。

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