人造肉月餅將面市 國產人造肉有什么特點和好處？

　　國外人造肉啥情況？

　　投入量產反響不錯，股價噌噌漲

　　國內人造肉月餅將首次面向市場，但在大洋彼岸的美國，人造肉漢堡反響不錯，已面向市場投入量產。

　　美國時間8月8日，原本僅在57家門店試水的漢堡王“人造肉”漢堡廣受好評，漢堡王將這款“不可能的皇堡”推廣到全美7000多家門店。

　　8月13日，美國最大豬肉生產商史密斯菲爾德食品公司宣布，將推出一系列以大豆為基礎的素肉產品，包括大豆?jié)h堡、肉丸、香腸和肉餡等“Pure Farmland”系列產品，并即將開始銷售。

　　不僅取得了良好的反饋，人造肉在美股市場也是表現不俗。今年5月2日，美國“人造肉”上市公司Beyond Meat登陸美國納斯達克股票市場，比爾·蓋茨、推特聯合創(chuàng)始人比茲·斯通，以及演員萊昂納多·迪卡普里奧等多位明星投資人對其青睞有加，其股價在當天收盤時上漲163%，創(chuàng)下金融危機以來納斯達克市場最牛IPO表現。

　　在中國，受國產人造肉即將上市的消息影響，人造肉概念股也出現持續(xù)漲勢。本周以來，東寶生物、雙塔食品均出現漲停行情，哈高科、四環(huán)生物等跟漲。而自5月以來，雙塔食品股價已累計上漲100%。

　　重慶市場有啥反應？

　　人造肉月餅的接受程度可能較低

　　在微博科技發(fā)起的“你愿意嘗試人造肉月餅嗎”的投票中，共計4.4萬人參與，34.4%的網友表示愿意嘗試，而超過63.3%的網友持觀望態(tài)度或拒絕嘗試。

　　重慶阿黛爾食品有限公司經銷商黃俊銘向記者透露，目前重慶市場賣得比較好的還是蓮蓉、蛋黃這類月餅，像五仁、鮮肉這類老式月餅市場的接受度一直不高。“所以本身以肉為主打的月餅在重慶的市場并不具優(yōu)勢，人造肉月餅的接受程度可能就會更低，我們目前還是持觀望態(tài)度，暫時不會考慮進貨或者銷售人造肉月餅。”