燕窩是怎么形成的 燕窩是什么燕做成的窩

　　雨季過后，金絲燕進(jìn)行第二次繁衍，即使舊的窩沒有被人工采摘，它們也會重新筑造新窩。這一次燕子的口水沒有之前多，因此它會飛到海邊銜來海藻或者用自己的絨羽伴著口水夾雜在一起筑巢。這時(shí)候采摘的燕窩稱為二期燕。

　　等到旱季來臨，金絲燕開始一年中的最后一次筑巢，這時(shí)燕子食物沒那么豐富，自己也在換毛的時(shí)候，因此這一時(shí)期筑巢會使用大量的羽毛和海藻等雜質(zhì)。這次被采摘的燕窩稱為三期燕。

　　采摘下來的燕窩稱為毛燕，不能直接食用，毛燕的巢身厚度因原產(chǎn)地而異，但巢色普遍較暗，雜質(zhì)較多，特別是絨毛，所以毛燕的加工過程比較繁雜。

　　毛燕要經(jīng)過多次篩選，毛燕的除塵、消毒和挑毛都是極其耗費(fèi)精力和時(shí)間的事，一盞干燕光挑毛一項(xiàng)就要經(jīng)過八道工序，除了用鑷子挑毛，還有模型杯挑毛、電鉆修理等等。

　　此外燕窩還需要進(jìn)行紫外線殺菌消毒、挑毛、除雜、定型等一系列的人工加工過程才能形成并銷售到市場上流通，成為我們消費(fèi)者看到的的燕窩產(chǎn)品。

　　燕窩從最初只是金絲燕的巢穴到形成可食用的燕窩產(chǎn)品，需要付出大量的人力時(shí)間和成本。一盞好燕窩，必定是很多人的心血凝聚而成。對于燕窩而言，人力付出的心血永遠(yuǎn)不是化學(xué)加工比得起的�？细冻鰰r(shí)間和成本的燕窩，才是真正的好燕窩。