月餅將老人送進(jìn)ICU 中秋吃月餅?zāi)惚仨氈�道的注意事�?xiàng)和禁忌

　　如 何 科 學(xué) 健 康 地

　　食用月餅？

　　胡述立醫(yī)生介紹，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的月餅，按照制作工藝可分為：廣式月餅、蘇式月餅和冰皮月餅，市民應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況來(lái)選擇。

　　廣式月餅

　　脂肪含量高，患有三高、膽囊炎、膽結(jié)石、胰腺炎等消化系統(tǒng)疾病的人群不宜食用。

　　蘇式月餅

　　中杏仁、核桃仁、黑芝麻等堅(jiān)果含量豐富，加入了大量蔗糖，糖尿病和胃腸疾病患者最好別吃。

　　冰皮月餅

　　多是網(wǎng)紅月餅，主打沒(méi)有添加防腐劑，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烘焙，更容易感染細(xì)菌，保存要格外注意。

　　宜鮮不宜陳

　　胡述立提醒，月餅含脂肪較多，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)非常容易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒，因此應(yīng)盡快食用。

　　宜早不宜晚

　　吃月餅最好在早上或中午，晚上應(yīng)少吃或不吃。晚上進(jìn)食很容易發(fā)胖，并且月餅容易使胃酸大量分泌，更容易增加其他熱量的攝入。

　　宜少不宜

　　月餅含較多油脂、蔗糖，過(guò)量食用容易導(dǎo)致胃滿腹脹，引起消化不良、血糖升高等不良后果。淺嘗即可，不可貪吃。

　　宜茶不宜粥

　　有些人喜歡以粥配月餅，但二者會(huì)迅速升高血糖，降低脂肪代謝，尤其是糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

　　吃月餅時(shí)可配一些熱茶，可以解油膩、促進(jìn)消化。但千萬(wàn)不要喝冷飲，避免消化不良或腹瀉。

　　月餅好吃，淺嘗甜，美味不宜多。

　　團(tuán)圓重要，情知深，健康常相伴。

　　祝您花好月圓人團(tuán)圓！