中秋節(jié)吃月餅的起源!中秋節(jié)吃月餅有哪些寓意
中秋節(jié)吃月餅是自古以來(lái)的習(xí)俗,但是并不是所有人都明白中秋節(jié)吃月餅的意義,其實(shí)過(guò)了這么多年的中秋節(jié),你真的對(duì)它了解嗎?那么知道中秋節(jié)吃月餅的起源是什么嗎?中秋節(jié)吃月餅有哪些寓意呢?下面我們就來(lái)看看吧
中秋節(jié)吃月餅是為了紀(jì)念什么
關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的起源
說(shuō)法一:中秋節(jié)吃月餅最初屬于祝捷食品,據(jù)說(shuō)在唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,為了紀(jì)念李靖八月十五凱旋而歸,所以有了在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。
說(shuō)法二:中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗是在元代傳開的,據(jù)說(shuō)朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。
說(shuō)法三:相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。而月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅的歷史
1.月餅的出現(xiàn)
在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,據(jù)說(shuō)這是我國(guó)月餅的“始祖”。在漢代時(shí)期,張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
2.月餅的發(fā)展
唐代民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說(shuō),有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月,心潮,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。
3.月餅的盛行
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。明代的《西湖游覽志會(huì)》記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細(xì),使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。