人造肉是肉嗎 人造肉是真的嗎 人造肉到底是啥材料圖片資料介紹

　　人造肉是熟的嗎不是的，買回來就是豆制品。還需要加工。

　　1、細(xì)胞脫離體環(huán)境就處于非生理狀態(tài)，而非生理狀態(tài)下細(xì)胞的穩(wěn)定性就較差。在體外培養(yǎng)細(xì)胞必須能夠維持和模擬細(xì)胞在體內(nèi)生存的良好環(huán)境和物質(zhì)代謝過程，為此必須提供必需的營養(yǎng)、適宜的PH、嚴(yán)格的無菌條件、滲透壓、培養(yǎng)器皿、溫度和二氧化碳等條件。

　　2、即使是這樣的實(shí)驗(yàn)環(huán)境也很難模擬出完整的人體環(huán)境，細(xì)胞的代謝、自我修復(fù)功能等等都會受到影響，因此所有的細(xì)胞在體外培養(yǎng)的過程中都會或多或少發(fā)生一些變化。

　　3、按規(guī)定生產(chǎn)的人造肉很安全 營養(yǎng)也不輸于真肉。人造肉實(shí)際上就是用植物蛋白模仿肉質(zhì)口感，只要是正規(guī)生產(chǎn)，使用符合規(guī)定的一定量的添加劑，是安全的。“比如我們平常熟悉的大豆、大米、面粉中都有植物蛋白，也有動(dòng)物蛋白的營養(yǎng)，只是成分和含量不一樣而已，而且通過添加色素、香精香料等食品添加劑后，是可以做出肉質(zhì)口感的。”