午餐肉有什么副作用 常吃午餐肉對身體的危害介紹

　　二、長期食用午餐肉的危害

　　1、午餐肉相對于鮮肉營養(yǎng)還是少了，含有不少食品添加劑，配料中的亞硝酸鈉不僅用來防腐，而且給午餐肉帶來了誘人的粉紅色外觀，亞硝酸鹽經(jīng)食用后會(huì)轉(zhuǎn)化硝酸鹽，與胃部中的胺結(jié)合后產(chǎn)生致癌物亞硝胺。食用攝取的亞硝酸鹽為2A級致癌物，有可能增加患上胃癌及食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2、午餐肉內(nèi)含有大量肥肉，脂肪、膽固醇高。

　　3、午餐肉內(nèi)含有大量淀粉，糖類含量高。

　　4、午餐肉內(nèi)鹽分含量高，所以不宜多食午餐肉，會(huì)帶來增肥、高血脂、高血壓等疾病。