晚上可以空腹喝豆?jié){嗎 喝豆?jié){需要注意什么

　　2、喝豆?jié){的注意事項

　　a、忌喝未煮熟的豆?jié){：豆?jié){加熱時可以看到有泡沫，別誤以為是已經煮沸了。其實這是豆?jié){的有機物質受熱膨脹形成的，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。

　　b、忌在豆?jié){里打雞蛋：熱豆?jié){的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌和一些過敏原，而這些成分沒有被充分加熱的話可能會產生一些不良的后果。

　　c、忌沖紅糖：豆?jié){中加白糖喝起來味甜，但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。

　　d、忌與藥物同飲：都說茶水不宜和藥物搭配，豆?jié){與藥物也是不能同飲的，會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分。

　　e、忌裝保溫瓶里：豆?jié){中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質，是不能飲用的。

　　f、忌喝超量：任何食物都不宜食用過量，豆?jié){也是如此。一次喝豆?jié){過多，容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。