商家回應(yīng)一份回鍋肉400元 天價(jià)回鍋肉原來事出有因

　　現(xiàn)狀

　　400一份的回鍋肉標(biāo)注售完 原料吃緊無法制作

　　封面新聞?dòng)浾邚牡陠T提供的菜譜上，看到精品晾竿回鍋肉（10片）菜品，已經(jīng)被粘貼上售完的標(biāo)簽。

　　“最近豬肉比較緊俏，定點(diǎn)提供的原料比較少，沒有精品肉原料，這份菜品也沒有辦法來制作。”代梅告訴記者。

　　代梅說，最近幾天，因?yàn)椴牧显�因，可能都沒有辦法供應(yīng)精品晾竿回鍋肉。“我們也一直在關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格，漲價(jià)是基于成本考慮，豬肉價(jià)格下降了，我們的定價(jià)肯定也會(huì)下降。”

　　代梅表示，漲價(jià)到400元一份，許多老顧客了解菜品分量的，對(duì)漲價(jià)還是能接受。目前也有人訂購(gòu)該菜品，但是由于原料原因，也沒辦法提供。