小雪節(jié)氣人們要做哪些什么事情 小雪節(jié)氣習(xí)俗風(fēng)俗民俗
小雪節(jié)氣,天空中的陽(yáng)氣上升,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽(yáng)不交,所以萬(wàn)物失去生機(jī),天地閉塞而漸入嚴(yán)寒。小編整理了2019小雪節(jié)氣人們要做哪些事情_(kāi)小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗,歡迎借鑒參考。
2019小雪節(jié)氣人們要做哪些事情
小雪伊始,冬天正式拉開(kāi)序幕。世間萬(wàn)物,籌備過(guò)冬。
秋收冬藏。一切農(nóng)作物在小雪時(shí)節(jié)都已經(jīng)顆粒歸倉(cāng)。果農(nóng)們?yōu)楣麡?shù)修剪枝葉,并以草秸包扎樹(shù)干,以備寒冬。
同時(shí),人們也開(kāi)始準(zhǔn)備儲(chǔ)藏過(guò)冬的食物。白菜即在小雪時(shí)節(jié)收割,窖藏,它是北方居民冬天餐桌上主要的蔬菜來(lái)源。
民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗,小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉。雖然還不及盛時(shí),但也粗具規(guī)模。家家院中肉味飄散,既是一番好景致,也是一份充滿(mǎn)溫情的記憶。待到兩月以后,春節(jié)來(lái)臨,這些臘貨將化為媽媽手中的美味佳肴,招待遠(yuǎn)方歸來(lái)的游子。
南方的一些地方,則有在小雪前后吃糍粑的習(xí)俗。“十月朝,糍粑祿祿燒。”糍粑本來(lái)是古代祭祀牛神的供品,期待來(lái)年耕牛健碩,農(nóng)耕順?biāo)。后?lái)吃糍粑慢慢演變成為小雪的習(xí)俗。
在臺(tái)灣等海濱地區(qū),人們世世代代以打魚(yú)為生,到了小雪前后,則開(kāi)始晾曬魚(yú)干,為冬天儲(chǔ)存余糧。“十月豆,肥到不見(jiàn)頭。”嘉義一帶,則在小雪前后開(kāi)始捕撈豆仔魚(yú)。
西南土家族、苗族聚居的地方,在小雪時(shí)節(jié),更有一番熱鬧。家家磨刀霍霍,開(kāi)始宰殺年豬。把精心飼養(yǎng)了一年的豬在冬天宰殺,是土家族、苗族喜迎新年的重要活動(dòng)。殺豬當(dāng)天,把熱氣騰騰的鮮肉烹調(diào)成鮮美的菜肴,呼朋喚友,置酒高會(huì),俗稱(chēng)吃“刨湯”。