怎么用啤酒花做面包 啤酒花做面包的簡(jiǎn)單方法步驟
2019-12-07 16:15:15來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
啤酒花有做面包的功效,用啤酒花做出來(lái)的面包松軟可口,很有彈性,下面就給大家介紹送啤酒花做面包的詳細(xì)步驟:
1、 啤酒一把洗凈熬到水有味花無(wú)味,過(guò)濾后,土豆切小塊入啤酒花水中煮泥狀;(一般我都是溫度下來(lái)一點(diǎn)的時(shí)候用勺子捻到無(wú)顆粒)
2、花水放溫后加白酒一小杯,糖和鹽一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵粉關(guān)包,放面粉少許成糊狀用筷子按同一方向攪拌,加蓋子發(fā)酵,發(fā)酵好了(自己看吧,可以看出來(lái),有好多泡泡)再加水(不能太涼的水)加面繼續(xù)攪拌發(fā)酵,再發(fā)酵起,再加面加水?dāng)嚢,再發(fā)酵起,保持稀糊狀。
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