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醋有幾個(gè)品種 5種食醋的不同及優(yōu)缺點(diǎn)

2019-12-09 11:27:03來源:四海網(wǎng)綜合

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  在烹飪中我們常常會(huì)用到各種調(diào)料,醋是其中最不可缺少的一種,那么食醋有幾個(gè)品種呢?一起了解一下食醋的五個(gè)分類和特點(diǎn)吧:

  一,米醋

  米醋是以糯米為原料,經(jīng)過許多道工藝加工而成,顏色為白色,也有人說成白醋,它較陳醋、香醋來說,酸度低一些。

  用法:做菜時(shí)用它不會(huì)改變菜品的顏色,比如用它做醋溜魚片,醋溜白菜,醋溜土豆絲。

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