花生米怎么保存？預防面粉生蟲有竅門

　　*如何儲存小米

　　儲存小米之前要將小米的糠雜去除。因為糠雜內的脂肪在高溫下容易變味變質，如果不將糠雜去除，一旦溫度和水分偏高，小米就很容易發(fā)熱發(fā)霉。

　　小米去除糠雜后，連同適量花椒，放在陰涼、干燥、通風較好的地方。即便小米水分過多，也不可暴曬，只可陰放。

　　如果小米有脫糠、發(fā)熱，要及時除糠降溫，通風過篩。如果沒放花椒或沒及時更換花椒，小米生蟲了，則要馬上把生蟲的小米取出做單獨處理，并在剩下的小米中放新花椒以防止小米再遭蛾類幼蟲的侵害。