大暑為什么要吃羊肉？大暑吃羊肉的作用及注意事項(xiàng)

       大暑是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是天氣最熱的節(jié)氣。大暑節(jié)氣人體營(yíng)養(yǎng)消耗非常大，因此有吃羊肉養(yǎng)生保健的習(xí)俗。那么大暑吃羊肉有什么作用？本篇文章小編就為大家?guī)?lái)了大暑吃羊肉的作用及注意事項(xiàng)。

　　吃羊肉的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。以前的棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)，入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新麥上市的時(shí)候，是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期，人們便想著在這時(shí)休息一下。那時(shí)候農(nóng)村能有什么好吃的，也就是吃個(gè)新麥饃饃。有的人家就狠狠心，殺只羊。自己不舍得吃，就把嫁出去的閨女接回來(lái)，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。久而久之，就形成了喝伏羊的民俗。

　　大暑吃羊肉可以補(bǔ)陽(yáng)氣

　　在伏天吃羊肉對(duì)身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅(qū)除，是以食為療的創(chuàng)舉。吃羊肉燒酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人體內(nèi)存有積熱，此時(shí)吃羊肉，在加上喝燒酒，吃后全身淋漓，驅(qū)散體內(nèi)五臟的積熱，釋放體內(nèi)毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壯陽(yáng)”，“伏羊一碗湯，不用開(kāi)藥方”的伏羊養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)談。

　　羊肉具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰、開(kāi)胃健身、助元益精之功效，婦女產(chǎn)后無(wú)乳，可用羊肉和豬蹄一起燉吃通乳效果好，體弱者，小孩、遺尿者食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助消化，尤適用于體虛胃寒者。