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吃螃蟹有哪些禁忌?哪些人不宜吃螃蟹?

2020-10-12 17:22:55來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

        秋季是吃螃蟹的最佳季節(jié),此時(shí)的螃蟹膏厚黃滿,肉質(zhì)最鮮美。我們常說(shuō)“一蟹上桌百味淡”,足可見(jiàn)螃蟹的鮮美。那么吃螃蟹有哪些禁忌你知道嗎?哪些人不宜吃螃蟹?本篇文章小編就為大家?guī)?lái)了吃螃蟹的禁忌事項(xiàng)匯總,供大家參考。

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  吃螃蟹前,你得先知道這些禁忌

  1、脾胃虛寒者不宜多吃螃蟹

  螃蟹是大寒之物,脾胃虛寒的人過(guò)多食用容易加重體內(nèi)的寒氣,進(jìn)而引起或加重腹痛、腹瀉、消化不良等癥。此類人群如果確實(shí)想吃蟹,建議食用時(shí)配合生姜或紫蘇,可解螃蟹之寒涼。另外,黃酒向來(lái)是螃蟹的“好搭檔”,二者同食不僅能去除螃蟹的腥味,還可以降低螃蟹的寒性。

  2、過(guò)敏體質(zhì)慎吃螃蟹

  螃蟹本身是一種高蛋白易致敏的食物,有些過(guò)敏體質(zhì)的人食用螃蟹后很容易引發(fā)過(guò)敏現(xiàn)象,可能出現(xiàn)長(zhǎng)紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)全身過(guò)敏癥狀。

  3、不能過(guò)量食用

  螃蟹屬寒涼食物,一次吃太多或短時(shí)間內(nèi)連續(xù)食用,腸胃受不了,就容易引起脾胃虛寒,從而降低胃腸的消化功能。另外,螃蟹還是高蛋白食物,吃多了可能導(dǎo)致腹脹等消化不良的情況。正常來(lái)說(shuō),一個(gè)健康成年人一天最多吃兩只螃蟹(約4兩),一周最多吃2至3次。

  4、心腦血管疾病患者不宜吃蟹

  螃蟹的蟹膏、蟹黃中膽固醇含量極高,患有高血脂、高血壓等心腦血管疾病以及肥胖的人,食用螃蟹容易增加動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。建議此類人群少吃螃蟹,如果確實(shí)想嘗鮮,最好選擇性的只吃蟹肉,別吃蟹黃蟹膏。

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