熊貓快餐進(jìn)軍中國(guó) 這家熊貓餐廳和美國(guó)連鎖的是同一家嗎?
熊貓快餐進(jìn)軍中國(guó),熊貓快餐到中國(guó)后還能重復(fù)美國(guó)的成功嗎?據(jù)職業(yè)餐飲網(wǎng)的報(bào)道,全球最大中式連鎖快餐品牌熊貓快餐(Panda Express)在云南昆明低調(diào)開(kāi)店。另外在在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站,一家名為“Panda Express熊貓餐廳”的商戶在 2020 年 7 月被收錄。餐廳位于昆明呈貢區(qū)吾悅廣場(chǎng)。
據(jù)了解,熊貓快餐的前身叫“聚豐園”。熊貓快餐一改美國(guó)中餐廳油煙重、不夠干凈整潔的形象,從裝修、招牌、服務(wù)到配料、烹調(diào)過(guò)程,都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理,是美國(guó)最早使用自動(dòng)化管理系統(tǒng)的餐廳之一。事實(shí)上,熊貓快餐并非正宗中餐,而是標(biāo)準(zhǔn)的“美式中餐”,比如考慮到美國(guó)人喜歡酸甜少辣的口味,熊貓快餐在中餐元素的基礎(chǔ)上做了很多本土化改良。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,被稱作“中餐界麥當(dāng)勞”的熊貓快餐已經(jīng)成為全球最大的中式快餐連鎖店——根據(jù) 2019 年的數(shù)據(jù),它的門店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了 2200 家,除了美國(guó)外,它還擴(kuò)張到了加拿大、墨西哥、俄羅斯、韓國(guó)、日本、菲律賓等市場(chǎng),年?duì)I業(yè)額為 39 億美元。
從大眾點(diǎn)評(píng)上消費(fèi)者拍攝的餐廳來(lái)看,其餐廳標(biāo)志與美國(guó)的熊貓餐廳一致,菜單中也有其標(biāo)志性的宮保雞丁、陳皮雞等,同時(shí)也增加了更具本土特色的串串。
開(kāi)業(yè)以來(lái),已有5位消費(fèi)者對(duì)該餐廳進(jìn)行打分,這家餐廳在滿分5分里獲得了3.57分,這個(gè)評(píng)分在大眾點(diǎn)評(píng)上并不算高。