燕窩市場(chǎng)初期 冰糖占比97%以上
2020-11-25 19:10:33來源：四海網(wǎng)綜合頭條
中國(guó)作為燕窩的消費(fèi)大國(guó)，在市場(chǎng)上很受歡迎，尤其是即食燕窩。但是，網(wǎng)上名人辛巴賣的燕窩，前幾天被查出是糖水，在網(wǎng)上引起廣泛關(guān)注！對(duì)此，燕窩市場(chǎng)一片混亂。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)燕窩的糖水含量超過90%。
近兩年來，燕窩行業(yè)發(fā)展迅速，去年燕窩整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到300億元左右。由于發(fā)展迅速，人們也對(duì)一些燕窩品牌的健康安全問題和生產(chǎn)資質(zhì)提出了質(zhì)疑。但有分析人士介紹，目前國(guó)內(nèi)燕窩行業(yè)發(fā)展還不成熟，行業(yè)約束少，相關(guān)數(shù)據(jù)不完善，確實(shí)存在一些混亂。
據(jù)了解，一些媒體已經(jīng)在市場(chǎng)上測(cè)試了燕窩。六大燕窩品牌中，燕窩平均含量只有1.4g/瓶，冰糖等成分占97%以上。同時(shí)，研究表明，市場(chǎng)上出售的27份燕窩樣品中，4份沒有燕窩DNA成分，6份含有豬和家禽的DNA成分。也就是說，在一定程度上，這些燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不如雞蛋。
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