餐飲服務(wù)新規(guī)定餐飲垃圾或餐廚垃圾處理費(fèi)
2020-12-22 19:02:26來源:四海網(wǎng)綜合頭條
隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,大大小小的餐廳在不同的城市隨處可見,名牌的日客流量非常大。去過一些餐廳的人應(yīng)該經(jīng)常會看到,一些食客點(diǎn)了一大桌菜卻沒吃,F(xiàn)在餐飲服務(wù)新規(guī)來了,訂餐的垃圾會被收取廚余垃圾處理費(fèi)。我們來看看!
早在今年8月,在某餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布“N-1餐”倡議后,很多地方就跟進(jìn)推出了該倡議。也就是按照少一個人少一個食客的數(shù)量點(diǎn)菜。比如10個食客只點(diǎn)9個人的菜,不夠;同時酒店要引進(jìn)半小菜式,滿足兩三個人多樣化的用餐需求;提供包裝盒,鼓勵顧客打包剩菜。
收廚余垃圾處理費(fèi)
多吃是餐桌上最常見的浪費(fèi)現(xiàn)象。特別是在一些特殊的節(jié)日、婚宴、聚會等場合,食物浪費(fèi)是必不可少的。不過現(xiàn)在的食客還是要注意的,以后不要太任性的點(diǎn)餐館外的菜!今天,反食品浪費(fèi)法草案在全國人大常委會會議上首次亮相。草案中明確,餐飲服務(wù)提供者可以向造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取相應(yīng)的餐廚垃圾處理費(fèi)。
減少糧食浪費(fèi),提高糧食生產(chǎn)鏈效率,將為保護(hù)地球自然資源,改善人類生活做出巨大貢獻(xiàn)。因此,草案還規(guī)定,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)主動提醒消費(fèi)者防止食物浪費(fèi),提供小餐等不同規(guī)格,不得誘導(dǎo)或誤導(dǎo)消費(fèi)者點(diǎn)太多食物。
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