春節(jié)能吃到便宜豬肉嗎 豬肉預(yù)計到春節(jié)會不會掉價

　　歲末年初，正逢豬肉消費(fèi)旺季，豬肉是菜籃子里的主要產(chǎn)品，近期豬肉價格有變化嗎？

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　　消費(fèi)拉動 全國豬肉價格連續(xù)上漲

　　上午九點，記者在北京一家生鮮超市看到，豬肉柜臺聚集了很多前來選購的消費(fèi)者。

　　銷售人員介紹，通常元旦和春節(jié)期間，都是豬肉消費(fèi)的旺季，現(xiàn)在每天銷售量比上月增加20%，價格也在經(jīng)歷了兩個多月下跌后開始上漲。

　　北京某超市營運(yùn)部工作人員 曹家樂：豬肉價格連續(xù)7周上漲，累計上升20%左右。

　　據(jù)介紹，去年12月份至今，全國豬肉價格呈現(xiàn)震蕩上漲走勢，2021年第一周全國豬肉價格每公斤52.99元，環(huán)比和同比都是上漲。

　　這主要是南方市場腌臘灌腸全面啟動，加上元旦節(jié)日提振，消費(fèi)終端整體需求有較大提升。另外，去年12月份市場對進(jìn)口凍品監(jiān)管較嚴(yán)，市場流通少，部分凍品需求轉(zhuǎn)向國內(nèi)鮮品，進(jìn)一步促進(jìn)肉價上漲。記者了解到，豬肉價格上漲的同時，生豬價格也有明顯的漲幅。

　　山東省某農(nóng)牧公司銷售負(fù)責(zé)人 鄭雷：元旦到春節(jié)之前，是生豬出欄高峰期，每天出欄頭數(shù)在1000頭左右。生豬價格是一公斤36元，2020年11月底是一公斤30元。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，隨著春節(jié)臨近，需求提升，預(yù)計豬價仍有上漲可能，春節(jié)后消費(fèi)減少，豬價可能回落。

　　農(nóng)信互聯(lián)生豬分析師 夏晨豐：2020年11月份能繁母豬存欄環(huán)比增長3.8%，同比增長31.2%，已連續(xù)6個月正增長；生豬存欄環(huán)比增長4.3%，同比增長29.8%，已連續(xù)5個月正增長。長期來看，2021年生豬供給仍會持續(xù)增加，豬價將逐漸接近常態(tài)水平。