全國各地通報涉疫食品名單 食品檢測出陽性是否對人體有傳染性?

　　近日以來，全國多地通報有食品及其外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性。

　　澎湃新聞（）梳理了自2021年以來各地涉疫食品信息，不完全統(tǒng)計名單如下：

　　從名單上可以看到，在涉疫食品中，進口冷鏈食品居多。截至目前，各地尚未通報有消費者經(jīng)采購食用、或加工食品而感染新冠病毒的情況。那么，食品檢測出陽性是否對人體有傳染性？進口食品能否正常食用？個人應該如何自我防護？

　　據(jù)央視新聞1月31日報道，國家食品安全風險評估中心副主任李寧表示，新冠病毒是呼吸道病毒，主要經(jīng)呼吸道飛沫和人與人密切接觸傳播，經(jīng)消化道感染的可能性極小。新冠病毒核酸檢測主要是針對病毒的核酸片段，無論是活病毒、死病毒，都可能檢出核酸陽性，因此食品檢出核酸陽性，不代表它就具有傳染性。這些食品檢出核酸陽性，只能說明它曾經(jīng)被新冠病毒污染過。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)消費者經(jīng)采購、加工食品而感染新冠病毒的案例報道。

　　央視新聞2月3日報道，針對日前黑龍江佳木斯市政府網(wǎng)站發(fā)布涉疫食品情況通報，黑龍江省疾控中心副主任張劍峰表示，冷庫中保存可能存在涉疫食品的交叉污染，目前還未有因食用涉疫食品致感染情況。冷凍主食充分加熱后食用，無需過度擔心。采買年貨，冷凍食品外包裝要注意消毒。

　　另據(jù)光明網(wǎng)報道，疫情期間如何采購食品才安全？1.去正規(guī)超市或市場選購；2.關注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等信息；3.采購時爭取佩戴口罩，推薦佩戴一次性手套；4.觸摸食品后，避免用手接觸口、眼、鼻；5.及時對商品外包裝進行消毒。

　　處理食品時應注意什么？對于水果及蔬菜：1、處理食材時，注意手衛(wèi)生；2、蔬菜盡量不生吃，應徹底煮熟；3、常溫自來水下輕輕沖洗，不建議用消毒劑直接噴灑；4、可以去皮的水果去除果皮再吃。

　　對于冷凍肉類：1、處理食品時最好戴上口罩和手套，用后及時丟掉；2、清潔食品時不要用水沖，改為用水泡，避免水花四濺，污染周邊環(huán)境；3、生熟案板分開，食材燒熟煮透；4、處理食品的工具及時消毒。