元宵和湯圓是同一種食物嗎?元宵和湯圓是同一種東西嗎有何區(qū)別
2021-02-26 11:55:53來源:四海網綜合
怎么區(qū)分湯圓和元宵
1、看大小包裝
從市面上買的湯圓和元宵來看,一般買到的湯圓都比元宵要小一些,這些冷凍的湯通常是包裝好的商品,而元宵由于食用時間基本在元宵節(jié)這一天為主,因此買的多為現(xiàn)做散裝為主。
2、看圓潤度
湯圓是將糯米粉加水攪和后,用人工包出來的,其外表圓滑發(fā)亮,而元宵是先將餡料拌好,然后放入機器中滾出來的,其外表的糯米粉為干粉,所以出來的成品會較為干燥,表面有凹凸感,不夠圓潤。
3、嘗口感
既然湯圓和元宵在餡料上用料不同,自然嘗出來的味道也是不一樣的,再加上湯圓在制作時表皮就有水分,而元宵是干粉制作,會比較缺水,只要將這兩者一煮就能根據其湯汁的渾濁度來輕松分辨,其湯圓的湯汁會比元宵清澈一些。
元宵和湯圓哪個好吃
因人而異。
正所謂蘿卜白菜各有所愛,每個人對食物的喜好都有著其自身的不同,有的人喜歡吃元宵的五仁甜味餡,而有的人則愛吃湯圓各種各樣的口味,不過根據市面上的售賣情況而言,湯圓比元宵賣的更火,根據大多數人的選擇,湯圓比元宵也確實好吃一些,在制作上更為精細、講究、用心、多樣,而且還能長時間冷凍保存。
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