雞精的成分是什么
2021-03-04 20:10:44來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、雞精的主要成分是味精,味精即谷氨酸鈉,又稱味素。
2、按我國制定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應(yīng)少于5‰,雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。
3、我國的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每百克雞精中的蛋白質(zhì)含量不能少于10.7克。
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