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魚肉價(jià)格上漲 草魚花鰱魚價(jià)格同比漲超五成

2021-05-25 13:39:57來源:四海網(wǎng)綜合

  淡水魚價(jià)格為何飆了起來?

  從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)和中新網(wǎng)記者走訪情況看,這波漲價(jià)的主角主要是淡水魚。

  “此前幾年淡水魚價(jià)格較為低靡,但飼養(yǎng)成本卻處于上漲態(tài)勢(shì),使得部分養(yǎng)殖戶陸續(xù)轉(zhuǎn)行,目前淡水魚養(yǎng)殖面積大幅度縮減,淡水魚總產(chǎn)量明顯下降。”近日安徽省蕪湖市發(fā)改委在分析淡水魚價(jià)格上漲原因時(shí)指出。

  據(jù)蕪湖市發(fā)改委信息,春節(jié)前魚價(jià)較高,養(yǎng)殖戶基本將成魚清塘,春節(jié)過后重新投放了魚苗,但魚類飼養(yǎng)需要一定周期,目前魚塘內(nèi)多為魚苗,可以出塘的成魚數(shù)量相對(duì)減少,導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)緊缺局面。

  “就我們了解到的情況看,從去年秋季開始,魚價(jià)就逐漸上漲了,只是由于北方在入冬之前要清塘,所以價(jià)格上漲并不明顯。”北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通告訴中新網(wǎng)記者。

  在劉通看來,“這主要是由于2020年主產(chǎn)區(qū)安徽、湖北等地發(fā)洪水,一些魚塘里的魚順著洪水跑了,流失了一部分,導(dǎo)致洪水過后魚存量不足,價(jià)格上漲,也導(dǎo)致今年年初魚苗孵化量不足。”

  夏季魚價(jià)明顯回落的概率較小

  安徽蕪湖市發(fā)改委認(rèn)為,隨著氣溫進(jìn)一步升高,活魚在運(yùn)輸、銷售途中損耗量或有所加大,同時(shí),夏季是淡水魚的消費(fèi)旺季,預(yù)計(jì)魚價(jià)明顯回落的概率較小。

  另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息,自5月1日12時(shí)起,渤海、黃海、東海及北緯12度以北的南海含北部灣海域休漁,時(shí)間不少于三個(gè)月。

  隨著休漁期來臨,海魚供應(yīng)減少,是否會(huì)促使淡水魚價(jià)格進(jìn)一步上漲?

  “從近幾年情況看,休漁期對(duì)淡水魚價(jià)格影響不大,況且現(xiàn)在淡水魚價(jià)格已經(jīng)較高,價(jià)格上不會(huì)有太大變化。”劉通表示。

  “等到秋季,魚類上市量增加,價(jià)格或有所走低。”劉通說,到了10月份左右,北方魚塘要過冬,塘里的魚會(huì)拋賣,在這段時(shí)間,價(jià)格通常會(huì)偏低。

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