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白粽子煮了為什么變紅

2021-05-28 18:27:03來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、用普通的粽葉包出來(lái)的白米粽都是白色的，要是發(fā)現(xiàn)它變紅了，那么肯定是里面包了有其它顏色的東西了，例如紅棗、臘肉、紅糖等等，這樣材料在煮熟之后會(huì)出現(xiàn)褪色的現(xiàn)象，從而將白米粽染成紅色，這種還是能繼續(xù)吃的。

　　2、另外要是粽葉有問題，也會(huì)出現(xiàn)包粽子煮了之后變紅的情況，多半是它里面的染色料導(dǎo)致的，這種粽子最好不要再繼續(xù)吃了，否則很有可能對(duì)健康造成不利影響。

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