人們日常食用的瘦肉里,也含有脂肪嗎?螞蟻莊園6月19日答案出爐

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　　問題：人們日常食用的瘦肉里，也含有脂肪嗎？

　　答案：是的

　　答案解析：

　　瘦肉里也有脂肪，但是脂肪含量不高，且脂肪含量會因為肉的種類和肉的部位而有所不同，豬瘦肉的脂肪含量一般為10%左右。

　　在豬肉、羊肉、牛肉當中豬瘦肉的脂肪含量最高，牛瘦肉的含量最低，如大理石花紋牛肉當中就有大量脂肪，脂肪含量達18%左右，普通牛肉脂肪含量為4%。

　　餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪，瘦肉中所含的脂肪，屬于隱性脂肪，瘦肉中脂肪含量有極大的差異，一般在0.4%~30%之間變動。