蛋清發(fā)綠的雞蛋還能吃嗎
2021-06-24 18:00:41來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、不能吃。 正常情況下,雞蛋清是透明的,煮熟后則是白色的,如發(fā)生變綠的現(xiàn)象,說明雞蛋清因?yàn)榇娣挪划?dāng),導(dǎo)致其中滋生細(xì)菌,出現(xiàn)的腐壞變質(zhì)現(xiàn)象;卵黃在生殖道游走過程中,輸卵管膨大部可能呈病理狀態(tài),導(dǎo)致腺體分泌異常所致的蛋清發(fā)綠;母雞食用了帶有色素飼料導(dǎo)致的蛋清發(fā)綠,上述三種情況導(dǎo)致的雞蛋清變綠食用都可能會危害身體健康,因此不能吃蛋清發(fā)綠的雞蛋。
2、雞蛋清發(fā)綠吃了可能對身體健康有害。 如食用因滋生細(xì)菌導(dǎo)致蛋清變質(zhì)發(fā)綠的雞蛋,很難可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐、高熱、昏迷等食物中毒或腸胃炎等癥狀,如不慎誤食,建議及時就醫(yī)檢查診治,避免病情加重,錯過最佳治療時機(jī)。
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