白綿糖怎樣長期儲存

　　1、首先白綿糖的保存要求環(huán)境濕度相不超過70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，白綿糖會因受凍而結塊。

　　2、夏季貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過高白綿糖會化了，應該小心溫度的選擇。

　　3、同時在保存白綿糖的時候要注意，在白綿糖的容器旁邊，不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品，而且還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。

　　4、保存白綿糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白綿糖裝入容器后一定切記蓋緊蓋子，以防空氣進入。然后將容器放在陰涼、通風處，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西，這樣才會更好的去保存白綿糖。