羊肉價格降幅超三成 導致羊肉價格下跌的原因是什么
農業(yè)農村部對全國500個集貿市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月份第4周全國生豬均價已連續(xù)22周下跌,累計跌幅達62%。受豬肉價格下跌影響,羊肉價格降幅也超過30%,我們一起到山東肉羊基地德州看一看。
記者走訪了山東德州的幾家超市,發(fā)現(xiàn)羊肉價格降幅約在三成,均價不超過40元每斤,不過和豬肉降價后銷量上升不同,羊肉降價并沒有帶來好的銷量。
山東某超市肉品銷售員宋慧芝:以前豬肉30元一斤,現(xiàn)在降到14元左右,價格降下來了,銷量立馬上去了。相反,羊肉價以前50多元一斤,現(xiàn)在40元一斤,價格下來了,反而銷量不如以前了。
山東德州市民:以前豬肉價格和羊肉差不多,那時候買豬肉還不如買羊肉吃呢,現(xiàn)在豬肉才十幾元一斤,老百姓就買得多一點了。
價量齊降也給德州當?shù)氐娜庋蝠B(yǎng)殖戶帶來了不小的壓力。德州市每年肉羊出欄量接近90萬只,出產羊肉近兩萬噸,是山東省主要的肉羊供應地,2021年上半年肉羊存欄73.05萬只,出欄39.99萬只。當?shù)匾患壹B(yǎng)殖、屠宰為一體的企業(yè)負責人介紹,羊肉價格大幅下降,作為養(yǎng)殖戶,雖然一直在精打細算,節(jié)約成本,但在這么低的價格面前,他們也是束手無策。
山東德州某食品有限公司總經理王志強:價跌得太厲害了,高價的時候存欄量一下子上來了,今年價高的時候出欄肉羊將近20元一斤,現(xiàn)在跌到13元一斤了,飼料、人工什么的所有成本都沒有降,就肉價降了。
山東德州禹城市畜牧業(yè)發(fā)展中心總獸醫(yī)師劉玉玲:一是由于這個豬肉價格下跌,羊肉的替代作用也下降了,是導致羊肉價格下跌的直接原因;二是市場進入消費淡季,每年的夏季一般都是肉類消費比較低迷的時候;三是在市場需求量有限的情況下,羊肉價格不可能一直上漲,當價格達到一個高點之后肯定會觸頂回彈。