怎樣儲存菜脯
2021-07-14 18:12:36來源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、菜脯既是蘿卜干。
2、制作蘿卜干:先將蘿卜洗干凈,用刀切成條,拌適量精鹽去水,然后放在干凈的木板子或布上攤開,放在陽光下曬干,就制成了蘿卜干。
3、儲存蘿卜干:把蘿卜干裝入布袋或塑料袋,放在陰涼通風(fēng)處。吃時用溫水浸泡10分鐘,再用清水洗凈,拌上一些香油,然后放在鍋里蒸一下,出鍋后按自己的口味加入調(diào)料,便司以吃了。
4、如果用青蘿卜曬的蘿卜干,你就不必上鍋蒸,只要直接用開水洗凈、燙軟,加入調(diào)料即可食用。用同樣的方法還可以曬茄子、豆角、香菜、西葫蘆等。哈哈,我最喜歡媽媽做的味道啦。
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