燉銀耳用冷水燉嗎

2021-08-06 17:44:40來源：四海網綜合頭條

　　1、一般冷水下鍋更好。

　　2、在煮銀耳湯時，常有人糾結是冷水下鍋還是開水下鍋？其實一般建議冷水下鍋更好，因為開水下鍋銀耳會由于誤差，導致熬出的銀耳難以出膠，還會對其營養(yǎng)價值有所降低，而冷水下鍋，經過慢慢升溫的方式加熱銀耳，能夠增加出膠的速度，煮出的銀耳水分和營養(yǎng)都是比較不錯的。

*聲明：本文由四海網用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿，本站收錄此文僅為傳遞更多信息，幫助用戶獲取更多知識之目的，內容僅供參考學習，文圖內容如存在錯誤或侵害您的權益，請與我們聯系，本站承諾2小時內完成處置反饋工作。

頭條推薦