洋蔥有黑的粉末可以吃嗎
2021-08-06 19:59:01來源:四海網綜合頭條
1、最主要的是不能吃,還是丟掉,對身體不好。
2、洋蔥收獲后至貯藏期,在球莖表面生褐色至黑色斑,病菌在球莖表面擴展,有的侵入1-2個鱗片,初呈褐色水演狀,后干燥,長出黑霉,即病原菌子實體。
3、黑霉:指皮與肉之間長霉,用手一抹肉感覺發(fā)粘,一般將皮剝到最后一層時,透過皮可感覺發(fā)黑。吊掛洋蔥易產生此種情況,應嚴格挑選杜絕。因有時表皮完整且發(fā)亮,故很難辨別,可能大大影響加工速度。灰霉:指皮與皮之間長霉,一般伴隨桿子發(fā)濕,且一般外皮明顯沒有光澤,發(fā)暗。原料收購時應密切注意此種情況,情況嚴重時,可拒絕收購。
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