花蛤是淡水還是海水

　　1、花蛤是淡水的食物，也屬于貝類海鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，海鮮過敏的人也是不能食用花蛤的，同樣會(huì)引起過敏的癥狀。

　　2、最適宜花蛤生長(zhǎng)的海水溫度約為15-30℃,春天水溫達(dá)到11℃以上時(shí)開始生長(zhǎng),冬天水溫降至10℃以下停止生長(zhǎng),浙南地區(qū)花蛤生長(zhǎng)最快的時(shí)間是4-6月和9-11月,12月至翌年2月生長(zhǎng)速度極慢。花蛤生長(zhǎng)速度隨個(gè)體大小而有明顯差異,個(gè)體較小的花蛤,其殼長(zhǎng)和體重增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過個(gè)體大的文蛤。