家里炒菜吃什么油健康

　　1、花生油，花生油主要的原材料是花生。顏色呈淡黃色透明狀，色澤較為清亮，氣味比較清香。優(yōu)點(diǎn)：健康，能是適當(dāng)?shù)木徑馄�勞，抗衰老。延緩腦功能衰退，降血壓止血，降低膽固醇，防治各種出血性疾病。

　　2、菜籽油，菜籽油主要的原材料是我們?cè)诼飞铣Ｒ姷挠筒嘶ㄉ系挠筒俗�，顏色呈金黃或者棕黃。氣味比較刺鼻。優(yōu)點(diǎn)：散火氣、消浮腫。

　　鼻，不適合涼拌菜。

　　3、大豆油，大豆油主要的原材料是大豆，豆子。顏色主要是根據(jù)大豆的品種來(lái)決定，氣味香醇。優(yōu)點(diǎn)：皮膚細(xì)滑、可以增長(zhǎng)發(fā)育、防治心腦血管病變和白內(nèi)障等疾病。