蜜棗的吃法大全

　　1、紅蘿卜蜜棗水，原料：紅蘿卜20克、蜜棗2粒；做法：紅蘿卜去皮，洗凈，切片;蜜棗洗凈，水鍋置火上燒沸，放入蜜棗、紅蘿卜燒沸后，小火再煮1小時(shí)，去渣后可食用。

　　2、蜜棗芋筍雪耳粟米湯，主料：竹筍320克,小米10克,蜜棗20克,木耳(水發(fā)),20克，輔料：陳皮5克，調(diào)料：姜3克,鹽3克，做法：陳皮浸軟去瓤洗凈，蜜棗洗凈;粟米洗凈，起肉，心留用;竹筍去皮洗凈，切厚件;雪耳(木耳)浸發(fā)大，洗凈，滾煮5分鐘，撈起滴干水，然后用油爆香姜，下雪耳炒數(shù)下鏟起。水適量煲開(kāi)，再放入全部用料煲開(kāi)，慢火煲3小時(shí)，揀去粟米心，下鹽調(diào)味即成。

　　3、蜜棗麻根母雞，原料：老母雞1只、麻根30克、蜜棗10克、生姜10克、蔥10克，老母雞洗凈內(nèi)、外，麻根洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。用鍋燒開(kāi)水，投入老母雞，用中火煮去其中血水，撈起洗凈。把雞放入煲內(nèi)，加入麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥，注入清湯，用小火煲2小時(shí)至雞爛，然后調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘去蔥即可食用。