手搟面條制作和調(diào)料湯配方怎么做

　　1、配料：西紅柿一個(gè)，雞蛋一個(gè)，油、鹽、雞精、醬油、蔥、姜、香菜適量。

　　2、制作：西紅柿用開水燙一下，去皮，之后切成薄片。

　　3、鍋倒少許油，待鍋熱后，放入蔥、姜，西紅柿，翻炒幾下，西紅柿變軟后，加少許醬油。再在鍋中加適量的水。（水的多少要根據(jù)面條份量，水少會(huì)陀的）

　　4、鍋開后，放入面條，再燒開后兩分鐘，打入蛋花，

　　5、最后依個(gè)人口味加入鹽、雞精，出鍋，撒上香菜。

　　6、盛入碗內(nèi)，開吃。