自釀果酒的制作方法

　　1、準(zhǔn)備用料：杏1千克、糖200克、白酒1.8升。

　　2、選黃熟者，再選兩個(gè)未熟的青杏。熟過(guò)頭的和帶傷的會(huì)影響酒的風(fēng)味。

　　3、將杏洗凈控干，用布逐個(gè)拭去水分。

　　4、將整個(gè)杏放入容器內(nèi)，加酒、糖密閉保存。

　　5、三個(gè)月后即可熟化，六個(gè)月后風(fēng)味會(huì)更佳。