柚子吃不完放冰箱里行不行

　　都說柚子在秋季的時候吃是最好的，那么事實真的如此嗎?柚子應(yīng)該在什么季節(jié)吃才是最好的？柚子吃不完放在冰箱里可以嗎？

　　在10月下旬到11月上旬這段時間吃是最好的，因為這段時間的柚子已經(jīng)充分的成熟了，含水量也多，味道也是酸甜適中的，沒有經(jīng)過低溫凍傷，這個時候的紅心柚是最好吃的，等在過一段時間柚子就會由于溫度越來越低，而受到損傷，造成柚子水分不足，味道變苦等降低食用口感的現(xiàn)象。

　　1.最好是不要放冰箱里，這樣做柚子存放的時間反而會縮短。

　　2.如果柚子已經(jīng)剝開，那倒可以放冰箱，不過，先用個保險膜包一下。

　　3.柚子不要放冰箱，但是不要的柚子皮倒是可以放冰箱。柚子皮放冰箱可以為冰箱除異味。

　　柚子所含的熱量極低，所以吃柚子不會長胖，柚子是一種減肥水果，多吃不會胖反而還會減肥，但是食用要適量，有幾種情況是不能吃柚子�？崭共灰�，生病吃藥的時候不要吃，胃腸不好的人要注意，有腎臟方面疾病的人不要吃，有關(guān)節(jié)炎、骨刺、類風(fēng)濕等毛病的人盡量的不要吃。柚子的營養(yǎng)價值：柚子含有非常豐富的營養(yǎng)價值，它里面含有大量的營養(yǎng)元素，其中包括身體所需的蛋白質(zhì)和有機酸，它里面還含有多種的維生素和鈣、磷、鎂、鈉等身體所必須的微量元素。柚子中含有高血壓患者必須的天然的微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病最佳的食療水果。柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效，經(jīng)常的食用對于糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療的作用，對于肥胖者有健體養(yǎng)顏的功能。

　　品種問題

　　世界上有名的柚子只有四種：文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹羅柚。而我國的有名的柚子就是沙田柚，這類柚子味道甘甜，肉厚汁多，適合食用，但是并不是所有的柚子都有沙田柚這樣的口味，有部分柚子的味道就帶有苦味，比如胡柚，這種柚子個小，味道苦，在我國多作為中藥材的原料，很少是食用。

　　冷凍過度

　　柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，部分家庭喜歡將柚子冰凍保存，其實這會導(dǎo)致柚子果肉細(xì)胞的破裂，白瓤中的苦味成分會滲透到果肉中，食用時味道帶苦。不過不是很苦。 吃到了苦味成分 柚子中將果肉分開的白皮以及果肉中夾雜的種子都含有苦味成分，在食用時需要小心，食用到種子和白皮都會出現(xiàn)苦味。

　　柚子不成熟

　　柚子沒有很成熟時，果肉中的苦味成分比較多，而且果肉中的糖分也很低，甜味很低，食用時舌頭只能品嘗到苦味。